Hier das Rezept zum nachkochen
2 große Stangen Lauch
400 ml Kokosmilch
600 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Lauch waschen und putzen, längs durchschneiden und dann in feine Streifen schneiden.
Kokosmilch und Gemüsebrühe zum Kochen bringen - die Lauchstreifen bei mittlerer ca. 5 bis 10 Minuten zugedeckt darin garen.
Suppe salzen, pfeffern und mit Muskatnuss verfeinern.
Geht super schnell, ist ein leichtes Süppchen und hat auch nur ganz wenige Kalorien ;-)
... ich finde ideal zum Osterbrunch geeignet.
Als Platzdeckchen habe ich Servietten von krima&isa verwendet.
♥liche Grüße, Katja
:D ich lieeebe Lauch, danke für die Rezeptidee!
AntwortenLöschenGruß scrapkat
Das sieht mal lecker aus!
AntwortenLöschenAlles Liebe,
Sarah
Liebe Katja,
AntwortenLöschendas hört sich superlecker an!
Das werde ich bestimmt bald nachkochen!
Liebe Grüße und danke für das Rezept,
Britta
Sieht lecker aus!
AntwortenLöschenLauch mag ich auch gerne.
lg
tonia
Hört sich sehr lecker an und wenn's auch noch gut zur Figur ist... was will man mehr! Danke für das Rezept!
AntwortenLöschenHerzliche Grüße
Martina
Vielen Dank, das hört sich sehr lecker an, das koch ich auf jeden Fall mal nach! :-)
AntwortenLöschenGlG Claudi