Marmorkuchen am Sonntag

Es muss ja nicht immer gleich eine aufwendige Torte sein, ein stinknormaler Marmorkuchen ist doch auch mal was leckeres dachte ich mir gestern, als es um die große Frage ging was gebacken werden soll ♥

Hier das Rezept:

300 g weiche Butter (oder Margarine)
270 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Rumaroma (oder Vanillearoma)
1 Prise Salz
5 Bioeier
275 g Weizenmehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eßl Milch

20 g Kakaopulver
20 g Zucker
3 Eßl Milch

Puderzucker oder Schokoguss


Weiche Butter (oder Margarine) geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Rum-Aroma (alternativ Vanillearoma) und Salz zugeben und solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eier einzeln einrühren.

Mehl und Backpulver vermischen und abwechseln esslöffelweise mit der Milch einrühren (nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer reißend von einem Löffel fällt). 
2/3 des Teiges in eine eingefettete Marmorkuchenform füllen. 
Kakao mit Zucker vermischen und Milch einrühren, das ganze unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen. 

Den Kuchen backen bei 190°C, ca. 60 Min. (wenn er oben zu dunkel wird, nach der Hälfte der Backzeit mit einem Stück Alufolie abdecken). 

Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder alternativ mit Schokoguss bepinseln.



Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!

♥liche Grüße, Katja