NEU

Wer in letzter Zeit in Dänemark war, ist an einer Marke ganz sicher vorbeigekommen:

Als ich das sah, war ich gleich verliebt und musste BESTELLEN!!!!!

Wunderbare Papiersterne, tolles Geschenkpapier, Geschirrtücher in coolen Designs, gemütliche Kissen, Notizhefte, Taschen ... schaut mal, bestimmt ist auch was für Euch dabei ;-)

 

 ... bin gespannt, wie es Euch gefällt.

Hier könnt Ihr die Artikel finden und lieferbar sind sind sie bereits auch schon.

♥liche Grüße, Katja

Die perfekte Begleitung ...

... für`s Schwimmbad oder die Schulpause ist die Hefe-Zimtschnecke ... es muss nicht immer Winter sein um zimtlastige Leckereien zu backen - ich liebe Zimt zu jeder Jahreszeit!

Da ich nicht viel Zeit hatte, musste ich für den Hefeteig ins Kühlregal greifen, ( hier findest Du aber auch ein tolles Rezept für einen richtig tollen selbst gemachten Hefeteig) dann habe ich den Teig ausgerollt, mit weicher Butter bestrichen und eine Mischung aus Haselnüssen, Zucker und Zimt (wer mag, kann auch Rosinen hinzufügen) - darauf verteilt - Menge nach Gefühl.

Backofen vorgeheizt, Kuchenform gefettet,

dann den Teig in schmale Streifen schneiden, rollen und neben einander in die Form setzten zum Schluss noch mit Eigelb bestreichen und ab in den Ofen für ca. 30 Minuten.

... also die Backformen von Rice haben auf mich eine krasse Wirkung - bin nur noch am Backen!


♥liche Grüße, Katja

Die neue Greengate Kollektion 2012/2013

Wir haben irgendwann mal gehört, dass zu Mittsommer in deinem Zuhause Altes raus und Neues rein muß...

Das dürfte für euch ab sofort kein Problem mehr sein, da die neue Greengate Kollektion Herbst/Winter uns erreicht hat und ihr sie ab sofort bei uns im Shop bewundern und natürlich auch bereits vorbestellen dürft.

Und das beste dabei ist: bis 24.06.2012 ist die Bestellung deutschlandweit versandkostenfrei!Freut euch auf viele neue Dinge im Bereich Geschirr und Küche, aber auch für die Dekoration eures geliebten Zuhauses gibt es viele Groß- und Kleinigkeiten, die bestimmt Gefallen finden.

Viel Freude beim Stöbern und vielleicht findest du ja das ein oder andere Neue...

Mittsommer Shopping Aktion!

 

Nur bis Sonntag, den 24. Juni schenken wir Ihnen die Versandkosten bei Ihrer Bestellung!

Shoppen Sie jetzt los und entdecken Sie die vielen Neuheiten im geliebten Zuhause.

Code: VK-Free

Der Gutscheincode ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar, nicht in bar auszahlbar, nur gültig bis 24.06.2012. Der Gutscheincode ist für alle Produkte im Shop gültig.

Was ist eigentlich Mittsommer?Wir waren fleißig und haben für euch mal nachgeforscht, was es mit dem Mitsommer eigentlich auf sich hat.Der eigentliche Tag des Mittsommers, also der Sommersonnenwende, ist der 21.Juni, dem längsten Tag und der kürzesten Nacht im Jahr und dieser wurde mit vielen heidnischen Bräuchen wie der Sonnengottanbetung gefeiert. Von der christlichen Kirche lange bekämpft und umgestaltet wird es jetzt als Johannistag am 24.Juni gefeiert.
In dieser Nacht werden lodernde Sonnenwendfeuer entzündet, auch als ein Versprechen, die Sonne in der folgenden Zeit nicht zu vergessen und sie zu unterstützen die kommende Zeit im Jahr zu überstehen.
Gerade im Norden Europas gehört die Mittsommernacht zu einem der schönsten Ereignisse. Dort werden große Feuer auf Flößen errichtet, so dass sich die hoch aufschiessenden Flammen im Wasser spiegeln. Eben als Zeichen dafür, dass die Sonne solange wie nur einmal im Jahr strahlt. Dekoriert wird an diesem Tag gerne mit Liebesamuletten, vielfältigen Sommerblumen, Muscheln und Sommerfrüchten.
Ach ja und was wir auch spannend und zugleich schade finden ist, dass mit diesem Tag die Spargel und Rhabarberernte endet. Aber da freuen wir uns jetzt schon wieder auf´s nächste Jahr.

Viel Spaß beim versandkostenfreien Shoppen und beim Tanz ums Feuer!

♥liche Grüße, Katja

hier klicken um zu Kollektion zu kommen!

Neu ♥

... im Shop und auch bei mir zu Hause, ist das tolle Vasenset von House Doctor.

Ich warte schon seit Februar auf die Lieferung und nun ist sie endlich eingetroffen, das Warten hat sich für mich total gelohnt, denn ich finde die Vasen noch schöner, als ich sie Anfang des Jahres gefunden hatte!

Wünsche Euch einen guten Start in die Woche.

♥liche Grüße, Katja

Ringel, Ringel Reihe ...

... sind der Kinder drei, sitzen unterm Hollerbusch - machen alle husch, husch husch!

Recht spät ... aber nicht zu spät habe ich direkt bei uns am Haus einen Hollerbusch in voller Blüte entdeckt, verrückt wie blind ich manchmal durchs Leben laufe!

Was mach ich nun damit?

Tausend Dinge als Idee gehabt, Pfannenkuchen und so, aber nicht alle Zutaten im Haus (war natürlich Sonntag), Bücher und Hefte gewälzt und mich dann für Sirup entschieden ...

Für den Holunderblütensirup brauchst Du:

2 Liter Apfelsaft
1600 Gramm Zucker
4 Biozitronen
30 - 40 Holunderblütenstiele

Apfelsaft mit Zucker und den in Scheiben geschnittenen Zitronen zum Kochen bringen. 2 bis 3 Minuten leise kochen lassen. Blüten von den Stielen zupfen, evtl. säubern und in eine Schüssel geben. Mit dem noch heißen Sud übergießen.

Zudecken und 3 Tage ziehen lassen.

Den Sirup durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtes sieb gießen und anschließend in sterile Flaschen füllen.

Ergibt ca. 3 Liter.

Holunderblütensirup hält sich viele Wochen lang. Mit kaltem Sekt, Weißwein oder Wasser aufgefüllt das ideale Sommergetränk :-)

Die Flaschen sind von IbLaursen und Greengate, die Schildchen ebenfalls von IbLaursen, Garn von krima&isa, Masking Tape, Schalen von Greengate.


♥liche Grüße, Katja

*** zwinker an Claudi und Alexandra - die nächste HugoParty ist gesichert!!!!

Brotzeit

Schwimmbad, Grillen, leichte Küche für heiße Tage.

Da muss man wieder kreativ werden, denn jeden Abend Steaks mit Würstchen und Salat ist ja auf Dauer auch langweilig.

Ich habe diese Snack-Idee neulich bei Joanna gesehen und musste es direkt nachmachen, allerdings mit abgewandeltem Rezept.

Hammerlecker und ganz easy in der Zubereitung, auch perfekt für unterwegs ...

Für den Dip brauchst Du:

2 Becher Quark
2 Becher Schmand
etwas Milch
1 kleine Zwiebel
Schnittlauch
Salz/Pfeffer

Zwiebel in minikleine Würfel schneiden und dann einfach alles zusammen mischen.


Für die Brotstangen brauchst Du:

800 g Weizenmehl Type 550
200 g Hartweizengries
3 gestrichene EL feines Meersalz
2 Päckchen Trockenhefe (je 7g)
1 EL brauner Zucker und
etwa 650 ml lauwarmes Wasser

2 Eigelb, Pizzagewürz, Sesam, Mohn ... was Du halt so magst

Mehl, Grieß und Salz auf eine saubere Arbeitsfläche häufen und in der Mitte eine knapp 20 cm weite Mulde drücken. Die Hefe und den Zucker mit einer Gabel in das Wasser einrühren, bis sich beide aufgelöst haben. Die Mischung ein paar Minuten ruhen lassen, anschließend in die Mulde gießen und allmählich das umgebende Mehl kreisförmig mit einer Gabel einrühren. Wenn das gesamte Mehl eingearbeitet ist und sich mit der Gabel nicht mehr bearbeiten lässt, setzt Du gut bemehlte Hände ein: Den Teig zu einer Kugel formen und auf der Arbeitsfläche kräftig durchkneten; in gegenläufigen Bewegungen vor- und zurückrollen, dabei mit der linken Hand zum Körper hin ziehen und mit der rechten gleichzeitig vom Körper wegschieben. Nach 10 Minuten sollte er schön glatt, weich und elastisch sein.

Den Teig nun mit Mehl bestreuen und abgedeckt ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Dann in kleine Stücke trennen und zu Stangen verarbeiten.

Für das Topping: die Stangen auf ein Backblech positionieren, mit Eigelb bepinseln und salzen (mit feinem Meersalz, auf keinem Fall mit Rieselsalz) und dann nach Herzenslust bestreuen, ich habe Pizzagewürz genommen.

Dann bei 180°C in den Ofen schieben und ein paar Minuten backen bis sie goldgelb sind.

Übrigens eignet sich der Teig für den perfekten Pizzaboden, ist ein Jamie Oliver Rezept !!!

Wenn das zuviel sein sollte von der Menge, macht einfach von allem die Hälfte.
Wenn das zuviel sein sollte von dem Aufwand, kauft einfach einen fertigen Teig im Kühlregal ;-)

♥liche Grüße, Katja

Hier findest Du die benutzten Artikel: Tischset, Löffel, Glas, Gitterrost

8 Lieblinge

Ist eine neue Rubrik auf meinem Blog.

Ich werde immer wieder verschiedenste Menschen bitten, mir ihre derzeit 8 Lieblinge aus dem Onlineshop zu nennen und natürlich auch warum und am Liebsten immer auch mit einem Foto der Person, damit man auch sieht, mit wem man es da überhaupt zu tun hat. ;-)

Ich finde das sehr spannend !!!!

Starten tue ich das Ganze hier und jetzt und heute ...

... Sternetücher von Rie Elise Larsen, weil totale Sommertrendfarben!

... die Häkelpuppe von Sebra, weil einfach nur zum Knutschen!

... die Pyjamahose von Marieke,  weil einfach nur bequem.

... Bleistifte von krima&isa, weil Sterne;-)

... Backformen von Rice, weil derzeit bei mir Backsucht angesagt ist!

... die Riesen Uhr von House Doctor, weil ich die einfach nur gut finde.

... die Strandtasche von Lexington, weil die super zu meinem Bikini passt!

... dumdidummm ... weil Sterne!! Ist doch klar ;-) und weil Greengate einfach toll ist!

... so, dann sind wir mal gespannt, was die anderen so gut finden und vor allem warum?!

♥liche Grüße, Katja


... und das bin ich

... ihr kennt mich zwar schon, aber so ist die Regel ;-)

Französische Schokoladentarte

... haben wir gestern Abend geschlemmt ... ein sehr feiner Sonntagskuchen, den man aber wie man sieht auch schon am Samstag genießen kann - ohne schlechtes Gewissen (abgesehen von den Kalorien)!


War zwar ein bissel aufwendig, zumindest nach dem Rezept was ich mir rausgesucht hatte, aber jede einzelne Minute hat sich gelohnt, sowohl für den den Gaumen als auch für die Augen :-)


Beim Decken habe ich mit Rice mit Greengate gemischt und das schöne frische Karotuch ist von House Doctor. Perfekt!

Für die Tarte brauchst Du:

100 g gute Zartbitterkuvertüre

100 g gute Vollmilchkuvertüre

200 g weiche Butter + Butter für die Form

4 Eier

90 g Zucker

1 Prise Salz

Für das Topping:

200 g Himbeeren

200 g Crème fraîche

Schritt 1

Die Kuvertüre klein hacken und mit der Butter in eine Metallschüssel geben. Einen Topf halbvoll mit heißem Wasser füllen und zum Sieden bringen. Die Schüssel auf den Topf setzen, sodass Kuvertüre und Butter langsam über dem Dampf schmelzen.

Schritt 2

Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Ein tiefes Backblech auf Mitte einschieben und gut 1-2 cm hoch mit Wasser füllen. 

Backpapier in der Größe des Bodens der Pie- oder Pizzaform ausschneiden. Die Form bis an den Rand hoch gut buttern und das Backpapier einlegen.

Schritt 3

Die Butter und die Kuvertüre zu einer glatten Masse verrühren. Dann neben den Herd stellen, damit sie Handwärme erreicht und sich so am besten mit der Eiermasse vermischen lässt.

Schritt 4

Die Eier und 60 g Zucker samt dem Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts dickschaumig und hellcremig schlagen. Die handwarme Schokobutter wird nun mit einem Kochlöffel behutsam unter den Eierschaum gezogen – lieber noch ein paar Schlieren lassen, statt die ganze Luft rauszuführen. 

Aber Achtung: Die Schokolade setzt sich gerne am Boden ab, also mit dem Kochlöffel bis ganz nach unten gehen.

Schritt 5

Die Schokomasse in die vorbereitete Form gießen und diese leicht rütteln, sodass alles glatt ist. Die Form in das Wasser im Blech stellen und die Masse im Ofen (Umluft 140 °C) 1 1/4 Stunden backen, bis die Oberfläche fest ist und nur noch leicht nachgibt.

Schritt 6

Den Kuchen aus dem Ofen holen, 10 Minuten ruhen lassen. Dann den Rand leicht lösen, eine Tortenplatte auflegen und den Kuchen damit umdrehen. Die Form abheben und das Papier vom Kuchen abziehen. Den französischen Schokoladenkuchen noch mindestens 45 Minuten stehen lassen. 

Die Himbeeren möglichst nicht waschen, nur entstielen, mit übrigem Zucker mischen und zum Saftziehen sich selbst überlassen. 

Crème fraîche in eine Schale geben, kühlen.

Schritt 7

Der Schokoladenkuchen schmeckt lauwarm und frisch sehr gut, aber auch kompakt und satt ist er in den nächsten Tagen noch ein Hochgenuss. 

In jedem Fall mit Himbeeren und Crème fraîche krönen.

Wow! also wir fanden den Kuchen super lecker, das Rezept habe ich von hier.

♥liche Grüße und noch einen schönen Sonntag, Katja